奥田政行シェフのレストラン、アル・ケッチァーノ が３月６日に本格オープン

石巻のメインストリート・立町大通りに面する再開発ビル一階のASATTE石巻に、奥田政行シェフのレストラン、アル・ケッチャーノ が３月６日に本格オープンする。同レストランは、１月３日から２月１４日まで期間限定の［ごあいさつオープン］を行い、たくさんの人々が、地元の食材を活用した料理を楽しんだ。現在は、本格オープンに備え、内装工事等の準備を行なっている。当初、本格オープンは４月始めを予定していたが、人々の要望に応え、震災10周年の日に先立つ、３月６日にオープンすることを決めた。奥田シェフは、東関東大震災の直後、スタッフの家族の安否を確認するため石巻をおとずれ、その後、炊き出しなどの活動に取り組んだ。新しいレストランは、その石巻出身の高橋博シェフがチーフをつとめる。

詳細情報：https://www.asatte-ishinomaki.com/